1.    
  2.     Які страви італійська кухня найсмачніша?

Які страви італійська кухня найсмачніша?

06.11.2017

Всі традиційні італійські страви набувають специфічний смак саме на батьківщині. Про італійської піци і лазіння знають в будь-якій країні світу, а всю палітру соусів навряд чи зможе перерахувати навіть самий вправний кухар в іншій країні. Їх налічується кілька тисяч видів!



Як відомо, італійська кухня відома в більшій мірі тим, що в якості інгредієнтів для блюд використовуються практично всі можливі продукти. Думаю, ще в дитинстві кожен з нас чув історію про те, як була придумана піца: коли на шматок тіста поклали всі продукти, які перебували в холодильнику і підігріли в духовці. Сьогодні це блюдо відоме у всьому світі, а італійці вдосконалюють технологію приготування. Всі страви італійської кухні містить якомога більше тесту, сир, овочі та зелень.



Паста – поєднання різних виробів з тіста з різними добавками і соусами. При цьому блюдо як загальна картина являє собою поєднання багатьох квітів і різноманітні начинки. Для створення різних кольорів використовує шпинат, чорна каракатиця, паприка, шафран і інші продукти. Як я вже зазначав, для італійського соусу як інгредієнт підійде будь-який їстівний продукт, який взагалі існує в світі.



Безперечно, одним з найпопулярніших страв є також лазіння, яка представляє собою широкі смуги з тіста з томатним соусом і різноманітними начинками типу м’яса, грибів, шпинатом, яйцями, сиром та іншими смаколиками. В Італії також популярними є різноманітні види локшини, макаронів і спагеті, які просто неможливо уявити без рясної заправки у вигляді соусів і овочевих начинок. Це можуть бути як довгі тонкі смужки, так і широкі і короткі трубочки з різного тіста. Але всі вони відрізняються відмінним смаком.



У різних куточках Італії кухня має свої особливості, проте всі сторони об’єднує пристрасть до традицій, до яких італійці ставляться дбайливо і дотримуються їх з особливим завзяттям. У кожне приготовану страву італійський кулінар вкладає не тільки мистецтво, але і свою душу.

Написати коментар