1.    
  2.     Що їдять в Чехії?

Що їдять в Чехії?

Коли мова заходить про чеській кухні насамперед згадується знамените чеське пиво Крушовіце і Велкопоповицький козел. М’який, ніжний смак, аромат солоду просто не дадуть вам так скоро забути його.



Однак, не тільки пиво славиться чеська кухня. Кнедлики – ось знамените далеко за межами Чехії блюдо. Бувають вони найрізноманітніші картопляні, з салом, і з пшеницею. Однак, найбільш популярні кнедлики з капустою і м’ясом, точніше буде сказати зі свининою.



Ще одним відомим чеським блюдом є коліно – частина ноги молодого поросяти, запечена в пиві. Подається зазвичай на дерев’яній дошці з усілякими приправами і гірчицею.



Крім пива, кнедликів і коліна в Чехії також люблять супи. Однак у супів тут є своя особливість. Велика частина з них густі, тобто схожі на супи-пюре. Часто в суп додають перетерті варені овочі, масло і жовтки. А іноді навіть дріжджі пережарені на маслі. Це надає страві особливий і неповторний смак.



Основним другою стравою вважається смажена свинина з капустою, також чехи люблять смажену рибу, зокрема коропа або форель.



Чехія знаменита свої десерти, а також випічка. Вироби з тіста в Чехії люблять і цінують. Як правило, випічка пече на свята або іменини.



Чи не менше випічки Чехи люблять десерти. Всілякі комбінації морозива, кремів, листкового і здобного тіста, а також фруктів можна зустріти в меню чеських ресторанів. Особливе блюдо вважається млинцями з морозивом. Вельми незвичайне, але при цьому вдале поєднання як на мене.



Коли будете в Празі, після ситної вечері і прогулянки по нічному місту, обов’язково загляньте в кав’ярню, де Вам потраплять ці млинці.

Написати коментар